【おうちで居酒屋】感動の肉厚体験！アラスカ沖産・ジューシー縞ホッケ開き～１枚から
¥648
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この商品は4点までのご注文とさせていただきます。
居酒屋で食べるあの感動を、ご家庭で。
箸を入れた瞬間、溢れ出す旨味の洪水。
これぞ、アラスカが誇る「ホッケ」です。
魚好きの私はご飯のお供として、そして日本酒の最高の相棒として、このホッケには絶大な信頼を置いています。
堀川鮮魚が自信を持って皆様にお届けするのは、アラスカ沖で獲れた大サイズの縞ホッケ。
ただ大きいだけではありません。冷たい荒海でしっかりと育ったホッケは、身の厚みが桁違い。そして、その身には驚くほどの脂が蓄えられています。焼けば皮はパリッと香ばしく、身はふっくらとして、口の中でジュワッと旨味がとろけ出す。まさに「至福」の瞬間です。
■ このホッケが選ばれる3つの理由
１．圧倒的な「ボリュームと身厚感」
テーブルに運ばれてきた瞬間の存在感が違います。肉厚な身は食べ応え抜群で、ほぐしても身がパサつかず、しっとりとした食感を最後まで楽しめます。
２．凝縮された「香り」と「旨味」
アラスカ沖の良質な餌を食べて育ったホッケは、旨味が濃厚。焼いた時に立ち上る香りは、食欲をこれでもかというほど刺激します。醤油を垂らさなくても、そのままで十分に美味しい、素材の力を感じる味わいです。
３．焼くだけで「ご馳走」
これだけの品質のホッケなら、調理法はシンプルに焼くだけで十分。忙しい日の夕食のメインディッシュとして、あるいは急なお客様へのおもてなしとして、これほど頼れる存在はありません。
■ おすすめの食べ方
やはり、グリルや魚焼き器でじっくりと皮目から焼くのが一番です。皮がパリッとなり、身から脂がパチパチと音を立てて溢れ出てきたら食べ頃。大根おろしをたっぷりと添え、お好みで醤油を少したらしてお召し上がりください。ホッケの脂と大根おろしのさっぱり感が絶妙にマッチし、ご飯もお酒も止まらなくなります。
商品詳細：
商品名：特大アラスカ沖産 縞ホッケ開き
産地：アラスカ
数量：１枚～４枚
保存方法：冷凍保存
発送方法：クール冷凍便
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