舌の上でとろける甘美と、明日への活力を養う滋養。 あなたに贈る、夏を乗り切る究極の美食体験。 【海と大地の贅沢を、一度に。】 日本が誇る二つの名産地から、選び抜かれた「本物」だけをセットにしました。 佐渡の荒海が育んだとろけるような甘みと、鹿児島の温暖な気候が育てた力強い旨み。 この夏、頑張る自分へのご褒美に、そして大切な方への特別なギフトに最適な逸品です。 ■ 佐渡産：赤泊の至宝「プロトン凍結 甘海老」 新潟・佐渡島の中でも、最上級の品質と言われる「赤泊（あかどまり）産」の甘海老。 熟練の漁師が「籠（かご）漁」で一匹ずつ傷つけないよう丁寧に獲り上げた甘海老の中から、さらに大ぶりで鮮度の良いものだけを厳選しました。 最大のこだわりは、最新技術「プロトン凍結」。 細胞を壊さずに瞬間凍結することで、解凍した瞬間に「獲れたて」のぷりぷり感と、とろりと濃厚な甘みが蘇ります。他の冷凍海老とは一線を画す、磁石の力を使った魔法の鮮度をぜひご体感ください。 （内容量：たっぷり300g） ■ 鹿児島産：圧巻のボリューム「特大うなぎ蒲焼」 鰻の生産量日本一を誇る鹿児島県から、驚きの「特大サイズ（約250g）」をお届けします。 スーパーで見かける一般的なサイズを遥かに凌ぐその大きさは、まさに圧巻。 じっくりと焼き上げられた身は、驚くほど厚く、ふっくらジューシー。口の中で溢れ出す脂の旨みと、身の香ばしさが食欲をそそります。 これから迎える猛暑に備え、最高級のスタミナを食卓へ。 【美味しいお召し上がり方】簡単レシピをお付けします！ ・甘海老：ビニール袋に入れて氷水解凍。まずはお刺身で。頭はお味噌汁にすると絶品です。 ・うなぎ：温めるだけで（裏技有）、専門店のようなふっくらとした贅沢なうな丼が完成します。 【商品内容】 ・佐渡産 甘海老（プロトン凍結）：約300g ・鹿児島産 特大うなぎ蒲焼：約250g × 2尾 ※数量限定でのご用意となります。北と南の美食を、ぜひこの機会にご堪能ください。

今年もご用意しました！美味しい大鰻蒲焼が２尾も入った、贅沢なうな丼セット。今年は鹿児島産の250ｇという特大鰻を贅沢に使用し、じっくりと焼き上げてあります。ふっくらジューシーで味わい深い鰻が、ご飯との相性抜群でお腹も心も満たしてくれます。この特別なうな丼で、ご家族や友人との食事をより特別なものにしてみてはいかがでしょうか？ おいしさだけでなく、食べ応えも十分な２尾の大鰻が、満足感を一層高めてくれること間違いなしです。大切な人との食事にぴったりの特別な一品として、ぜひご利用ください。 ※お召し上がりになる前に、温めてからお召し上がりください。 時間が無い時は、レンジでチン！で温めましょう。ラップはしてください。 時間がある時は、タレを付けてグリルで焼くと風味が出て美味しいです。焼き過ぎ注意です！ 私はフライパンにお酒を少々入れ蓋をして蒸してからいただきました。 内容：鹿児島産ウナギ長蒲焼約２５０ｇ×２尾

当店のトラウトサーモン焼漬は、新潟市のふるさと納税返礼品、各ECサイト、新潟県内の温泉旅館様にてお取り扱い頂く人気の商品です。本町店の店頭やダイレクトメール販売でも人気商品の1つとして喜ばれています。 焼漬は、ゆっくり鮭を焼き上げてから、各家庭自家製のタレにじっくり漬け込んだ新潟の郷土料理です。 冷たいままでもホクホク柔らかく、すぐに食べられることもあってか、冷たいままで食べる新潟人が多いです。 温めれば香りが広がり、違う味わいになります。 また、堀川鮮魚の焼漬は、ご年配の方やお子様にも安心して頂けるように完全骨抜き処理をしています。 長手切なので大きく、腹と背の両方を一切れでお楽しみい頂けます。 熱々のご飯と一緒に、くだいてフレーク状にしておにぎりに、お弁当にもどうぞ。 酒の肴にもおすすめです。お好みでお召し上がりください。 この一品があると食卓で顔がほころぶ…そんな美味しさをお届けできたらと願ってご用意しています。 ［商品の詳細情報］ 配送方法：＜冷凍便＞ 内容量：2切入×2パック 原産地：チリ産（自社製造） 保存方法：冷凍保存 解凍後は冷蔵5℃以下で保存し2日以内にお召し上がりください。 ［包装について］ 熨斗をご希望の際は、購入者情報の備考欄へ、 御祝・内祝・御中元・御歳暮などの表書き、名入れのご指示を記入ください。

［堀川特選］塩銀鮭 塩気：☆ 脂：☆☆☆ 三陸養殖の産地にこだわり、抜群に脂がのった高級な銀鮭です。 焼き上げた時の表面はカリッと、身はふんわりと柔らかな美味しさをお楽しみいただけます。 王道の焼き物はもちろん、甘塩なのでムニエルやフライ、グラタン、ホイル焼きなどの洋風メニューなど、どんなメニューとの相性が抜群です。 一手間加えて、酒粕や麹などで漬けるのも風味が増して美味しいですよ。 鮭は頭から尾まで捨てる所がないと言われています。骨周りのあらは旨みたっぷりなので、そのまま焼き物や鮭フレークにするのもおすすめです。 あらは汁物にいれるといいお出汁になります。 あら汁、粕汁、洋風スープなど、寒い季節にぴったりなカラダをポカポカに温めるメニューをお楽しみください。 冬の食卓を様々なメニューで豊かにする一本物の塩銀鮭、ご家庭に、大切な人への贈り物に、ぜひご利用ください。 この一品があると食卓で顔がほころぶ…そんな美味しさをお届けできたらと願ってご用意しています。 ［堀川鮮魚の贈り物］ 塩鮭などの塩干物は年間を通して常連さんより買い支えいただいている売り場です。売り場担当は15年の塩干物部門のキャリアがあり、お客様より厚い信頼を頂いています。 贈り物のご依頼をいただく際、はじめはお包みするまで全てをご確認いただきながら用意していました。今では「お任せするのでお願いね。」と確認なしでご依頼いただける、この信頼の積み重ねが当社の誇りです。 常連のお客様が普段から気に入ってお召し上がりいただいている中からお選びいただき、特に贈り物向けに商品をご用意するのが、堀川鮮魚の塩干物ギフトです。 ご注文をいただいてから、素材にとって最もよい状態で切りわけや箱詰めをして、まごころを込めてご用意しています。 ［商品の詳細情報］ 配送方法：＜冷凍便＞ 内容量：1本（約3.0kgの鮭を使用）を切り身加工（頭とあら付き） 原産地：三陸養殖 保存方法：冷凍。解凍後は5日以内に加熱してお召し上がり下さい。 ［包装について］ 熨斗をご希望の際は、購入者情報の備考欄へ、 御祝・内祝・御中元・御歳暮などの表書き、名入れのご指示を記入ください。

村上名産 塩引鮭 塩気：☆☆☆ 脂：☆ 村上地方古来よりの製法で七日間粗塩にて塩漬けをし、身を引き締めた後、豊富な地下水に浸し、程よく塩抜きをして丹念に仕上げ日本海より吹きつける寒風にて干し上げました。 自然に恵まれた村上の気候風土からうまれたのが、この村上名産 塩引鮭です。脂は控えめに、旨味がぎゅっと凝縮しています。 王道の美味しさ「焼き物」は、香ばしく焼いていただき、締まった身の美味しさ、鮭本来が持つ旨味をお楽しみいただけます。 塩引き鮭はおにぎりの具におすすめです。ご飯に脂がしみださず、塩気と鮭の旨味で美味しくお召し上がりいただけます。 鮭は頭から尾まで捨てる所がないと言われています。骨周りのあらは旨みたっぷりなので、そのまま焼き物や鮭フレークはもちろん、汁物にいれるといいお出汁になります。頭を細かくして出汁をとった「こうとう汁」などの郷土料理もお楽しみください。 この一品があると食卓で顔がほころぶ…そんな美味しさをお届けできたらと願ってご用意しています。 ［堀川鮮魚の贈り物］ 塩鮭などの塩干物は年間を通して常連さんより買い支えいただいている売り場です。売り場担当は15年の塩干物部門のキャリアがあり、お客様より厚い信頼を頂いています。 贈り物のご依頼をいただく際、はじめはお包みするまで全てをご確認いただきながら用意していました。今では「お任せするのでお願いね。」と確認なしでご依頼いただける、この信頼の積み重ねが当社の誇りです。 常連のお客様が普段から気に入ってお召し上がりいただいている中からお選びいただき、特に贈り物向けに商品をご用意するのが、堀川鮮魚の塩干物ギフトです。 ご注文をいただいてから、素材にとって最もよい状態で切りわけや箱詰めをして、まごころを込めてご用意しています。 ［商品の詳細情報］ 配送方法：＜冷凍便＞ 内容量：1本（約2kgの鮭を使用）を切り身加工（頭とあら付き） 原産地：北海道産 / 村上加工 保存方法：冷凍し解凍後は5日以内に加熱してお召し上がり下さい。 ［包装について］ 熨斗をご希望の際は、購入者情報の備考欄へ、 御祝・内祝・御中元・御歳暮などの表書き、名入れのご指示を記入ください。

粒の大きな特上のたら子を使い、甘口に仕上げました。たら子本来の美味しさをご賞味ください。 全て試食をし、納得のモノだけを仕入れております。 炊きたてご飯のお供に...おにぎりの具材に...最高です！ ぜひ当店自慢の目利きの品を、味わってみてください。 この一品があると食卓で顔がほころぶ…そんな美味しさをお届けできたらと願ってご用意しています。 ご自宅はもちろんのこと、ご贈答にも最適です。 ［堀川鮮魚の贈り物］ たら子などの塩干物は年間を通して常連さんより買い支えいただいている売り場です。売り場担当は15年の塩干物部門のキャリアがあり、お客様より厚い信頼を頂いています。 贈り物のご依頼をいただく際、はじめはお包みするまで全てをご確認いただきながら用意していました。今では「お任せするのでお願いね。」と確認なしでご依頼いただける、この信頼の積み重ねが当社の誇りです。 常連のお客様が普段から気に入ってお召し上がりいただいている中からお選びいただき、特に贈り物向けに商品をご用意するのが、堀川鮮魚の塩干物ギフトです。 ご注文をいただいてから、素材にとって最もよい状態で切りわけや箱詰めをして、まごころを込めてご用意しています。 ［商品の詳細情報］ 配送方法：＜冷凍便＞ 内容量：約500g 原産地：ロシア 保存方法：要冷凍（-18℃以下）解凍後は5日以内にお召し上がりください。 ［包装について］ 熨斗をご希望の際は、購入者情報の備考欄へ、 御祝・内祝・御中元・御歳暮などの表書き、名入れのご指示を記入ください。

今年の丑の日は７月１９日（土）と７月３１日（木）！ 今年は鹿児島産の超特大約２５０ｇのウナギ長蒲焼をご用意しました。 猛暑を乗り切るスタミナ源に鰻を食べよう！贈ろう！ 国産ウナギの特大250gサイズでこの安さは鮮魚仲卸である弊社の強みを生かしたものです。 決して「訳あり品」「安かろう悪かろう」ではありません。 １尾で２人前のサイズ感です。 厚みもあり大きいので、お二人で分けても十分なボリュームです。 時間が無い時は、レンジでチン！で温めましょう。ラップはしてください。 時間がある時は、タレを付けてグリルで焼くと風味が出て美味しいです。焼き過ぎ注意です！ 私はフライパンにお酒を少々入れ蓋をして蒸してからいただきました。 あまりの美味しさに、腹ペコお父さんなら１尾ペロッと食べちゃうかも。頑張るお父さんへの贈り2物に、家族みなさんのご馳走に、ぜひ鹿児島産超特大蒲焼をご利用ください。 内容：鹿児島産うなぎ長蒲焼（約250g）×1尾