なかなかお目にかかれない料亭様ご用達の大きな海老。身はお刺身、頭はお味噌汁に。 タラバ海老は南蛮海老と並ぶ佐渡を代表する特産の海老です。特徴は何と言っても食べ応えのあるプルプルの大きな身と濃厚な甘味です。お刺身でいただいた時の美味しさは南蛮海老をも凌駕するものです。産地は上質な海老が水揚げされる佐渡赤泊産に限定して特別に仕入れています。 一般に流通することはほぼ無く、市内のお料理屋様やお寿司様に納品され、ご来店されたお客様に出される上級な海老です。 新潟市内のお料理屋さんご用達のタラバ海老をオンラインストアにて販売開始です！ 最新のプロトン急速凍結で佐渡の味覚をそのままにお届けいたします。 入数：１箱約５００グラム（２２尾入）

新潟は佐渡赤泊港で獲れた鮮度・質において最高級な南蛮海老を、急速凍結機で※3D凍結させてお届けいたします。 南蛮海老の特徴であるとろけるような身と上質な甘さはもちろんのこと、宝石のように輝き透き通るような赤い殻、翡翠色に輝く卵。 3D凍結技術により、必要な時に必要な分だけ流水解凍して生のままお刺身でいただけます。 卵は醤油漬け、頭を味噌汁にすれば余すところなく南蛮海老を堪能できます。 当社では南蛮えびを塩水でしっかり洗ってから冷凍しますので、解凍後の塩水洗いはいりません！流水で一気に解凍して、鮮度抜群の佐渡産南蛮えびをお楽しみください。 ↓流水解凍の様子を動画で見る https://youtu.be/KSy9tuY_zWo ※3D凍結とは 急速凍結機を使い、庫内に乱流をおこすことで食品全体を包み込むように全体に冷気をあて、一気に冷凍する技術です。 そのため品質のムラがおこらず、冷凍しても形や色を綺麗な状態で維持することができます。 解凍時はドリップがほとんど出ず、冷凍前と変わらない味や鮮度、品質を保持することができる凍結法です。 1ケース1キロ入り（70〜80尾） 冷凍クール便にてお届けいたします。 新潟　堀川鮮魚

佐渡赤泊港で獲れた鮮度・質において最高級な南蛮海老を、急速凍結機で※3D凍結させてお届けいたします。 南蛮海老の特徴であるとろけるような身と上質な甘さはもちろんのこと、宝石のように輝き透き通るような赤い殻。 3D凍結技術により、必要な時に必要な分だけ流水解凍して生のままお刺身でいただけます。 頭を味噌汁にすれば余すところなく南蛮海老を堪能できます。 当社では南蛮えびを塩水でしっかり洗ってから冷凍しますので、解凍後の塩水洗いはいりません！流水で一気に解凍して、鮮度抜群の佐渡産南蛮海老をお楽しみください。 ↓流水解凍の様子を動画で見る https://youtu.be/KSy9tuY_zWo ※3D凍結とは 急速凍結機を使い、庫内に乱流をおこすことで食品全体を包み込むように全体に冷気をあて、一気に冷凍する技術です。 そのため品質のムラがおこらず、冷凍しても形や色を綺麗な状態で維持することができます。 解凍時はドリップがほとんど出ず、冷凍前と変わらない味や鮮度、品質を保持することができる凍結法です。 1パックあたり約300g入（Lサイズ20～25尾） カゴに入った包装で、贈り物にも喜ばれます。 のし、名入れ対応可能。 冷凍クール便にてお届けいたします。

新潟県のプライドフィッシュでもある佐渡産南蛮えび。解凍後も獲れたての鮮度や旨味が変わらない最新の3D凍結機を使い自社工場で冷凍しました。お好きな時に解凍し変わらぬ鮮度をお楽しみ頂けます。 当社では南蛮えびを塩水でしっかり洗ってから冷凍しますので、解凍後の塩水洗いはいりません！流水で一気に解凍して、鮮度抜群の佐渡産南蛮えびをお楽しみください。 ↓流水解凍の様子を動画で見る https://youtu.be/KSy9tuY_zWo 生食用帆立貝柱は12玉。お刺身はもちろん、バター焼きなどで本来の旨味を発揮します。 広がる香りと旨味をぜひ味わってみてください。他にはないプレミアムなお届け品で食卓に笑顔と満足をお届けします。 ［商品の詳細情報］ 配送方法：＜冷凍便＞ ■佐渡産3D凍結南蛮エビ 内容量：約300g 原産地：佐渡産（自社凍結） 保存方法：冷凍 ■帆立貝柱 内容量：2Sサイズ×12玉 原産地：北海道産 保存方法：冷凍 ［包装について］ 熨斗をご希望の際は、購入者情報の備考欄へ、 御祝・内祝・御中元・御歳暮などの表書き、名入れのご指示を記入ください。