【新物】［堀川謹製］おくりもの

南蛮えび塩麹漬、イクラ醤油漬、トラウトサーモンの焼漬。新潟人がこよなく愛す郷土の味覚を詰め込んだプレミアムな贈り物です。

この一品があると食卓で顔がほころぶ…そんな美味しさをお届けできたらと願って、一つ一つ職人がお作りしています。


■甘海老塩麹漬け

とれたて新鮮な甘海老を塩麹で漬けた一品です。塩麹のやさしい塩加減が、甘海老本来のプリッとした食感と甘みをより一層引き立て旨味が広がります。素材にこだわり無添加・無着色。お酒のおともに、またお食事のおともにもぴったりです。


■イクラ醤油漬

いくらの旨味が引き立つ甘口に仕上げました。お子様から大人まで、ご家族の皆様でお楽しみいただけます。


■トラウトサーモン焼漬

当店のトラウトサーモン焼漬は、ぽんしゅ館、近鉄百貨店、新潟市のふるさと納税返礼品にてお取り扱い頂く人気の商品です。

焼漬は、ゆっくり鮭を焼き上げてから、各家庭自家製のタレにじっくり漬け込んだ新潟の郷土料理です。冷たいままでもホクホク柔らかく、すぐに食べられることもあってか、冷たいままで食べる新潟人が多いです。温めれば香りが広がり、違う味わいになります。

また、堀川鮮魚の焼漬は、ご年配の方やお子様にも安心して頂けるように完全骨抜き処理をしています。

長手切なので大きく、腹と背の両方を一切れでお楽しみい頂けます。熱々のご飯と一緒に、くだいてフレーク状にしておにぎりに、お弁当にもどうぞ。酒の肴にもおすすめです。お好みでお召し上がりください。


［商品の詳細情報］

配送方法：＜冷凍便＞

■甘海老塩麹漬け
内容量：約150g×1パック
原産地：新潟産（自社製造）
保存方法：冷凍

■イクラ醤油
内容量：約100g×1パック
原産地：秋田・青森産（自社製造）
保存方法：冷凍

■トラウトサーモン焼漬
内容量：約80g ×6枚
原産地：チリ産（自社製造）
保存方法：冷凍保存 解凍後は冷蔵5℃以下で保存し、2日以内にお召し上がりください。


［包装について］

熨斗をご希望の際は、購入者情報の備考欄へ、
御祝・内祝・御中元・御歳暮などの表書き、名入れのご指示を記入ください。