佐渡産アペタイザーセット

堀川鮮魚オリジナルの「佐渡産サーモン酒粕チーズコロッケ」と「甘海老塩麹漬け」をセットにしました。


コロッケは、日本海で育った佐渡サーモンに、チーズと酒粕を使ったクリームコロッケです。

相性ぴったりなサーモンとチーズ、栄養と旨味が詰まった酒粕を隠し味にプラス。

外はサクサク、中はふんわり芳醇な風味をお楽しみいただる自信作！

パーティーメニューをはじめ、ごはんのおかずにもう一品欲しい時や、お弁当のおかずにもどうぞ！


甘海老塩麹漬けは、とれたて新鮮な甘海老を塩麹で漬けた一品です。
塩麹のやさしい塩加減が、甘海老本来のプリッとした食感と甘みをより一層引き立て旨味が広がります。

素材にこだわり無添加・無着色で作りました。
甘海老の美味しさを鮮度そのままにお楽しみいただける冷凍真空パックでお届けします。

お酒のおともに、またお食事のおともにもぴったりです。

一般的に「甘海老」と呼ばれていますが、新潟県では、鮮やかな赤色と形が赤唐辛子（南蛮）に似ていることから昔から「南蛮海老」と呼ばれ親しまれています。

そんな新潟の味「南蛮甘海老」の甘くとろけるような味わいを気軽に味わっていただきたいと開発したのが当商品です。

また、解凍してすぐは、お刺身のようなとろける甘さ。
解凍二日目は、しっかりと塩麹につけこまれた味わい深さ。
それぞれの美味しさを楽しんでいただくこともできます。

競り落としてきたばかりの南蛮海老を、中央卸売市場の場外隣接地にある加工センターにて、職人が一匹づつ殻むきして、丁寧に作っています。

堀川自慢の逸品をぜひお試しください。


［商品の詳細情報］

配送方法：＜冷凍便＞

■佐渡産サーモン酒粕チーズコロッケ
内容量：1パック8個入り（約50g×8個）
原産地：サーモン（佐渡産）
保存方法：要冷凍（-18°C以下）、加熱調理し当日中にお召し上がり下さい。

■甘海老塩麹漬け
内容量：約150g
原産地：新潟
保存方法：冷凍、解凍後2日以内にお召し上がりください。


［包装について］

熨斗をご希望の際は、購入者情報の備考欄へ、
御祝・内祝・御中元・御歳暮などの表書き、名入れのご指示を記入ください。