【至高のぷりとろ】これぞ新潟の宝。佐渡赤泊産「籠漁南蛮海老」をお取り寄せで、贈り物に。

2026/09/10 12:29

こんにちは！堀川鮮魚オンラインショップです。

いよいよ秋冬の美味しい海の幸が主役の季節がやってきましたね。
今回は、当店のラインナップの中でも、食通の常連様から絶大な支持をいただいている「最高峰の海老」をご紹介します。

新潟観光に来られた方が、お寿司屋さんや飲食店で食べて必ず感動される「南蛮海老（甘えび）」。あの「ぷりっ、とろっ」とした格別の美味しさを、全国のご家庭へ、鮮度そのままにお届けいたします！

■ なぜ「最高級」なのか？佐渡赤泊産・籠漁（かごりょう）の凄み

南蛮海老自体は珍しくないかもしれません。しかし、当店の南蛮海老は「佐渡赤泊産」、しかもその中で最上級とされる「籠漁」で獲れた「大サイズ」のみを厳選しています。

通常の網での漁とは違い、海に沈めた籠の中に海老が自ら入っていくのを待つ「籠漁」。
籠をそっと丁寧に水揚げするため、海老同士が擦れて傷つくことがありません。
「活きたままのピカピカ、宝石のような美しさ」で市場に流通する、まさにエリートな南蛮海老なのです。

■ 獲れたての鮮度を封じ込める、最先端「プロトン凍結」

「でも、冷凍でしょ？」と思われた方にこそ、ぜひ召し上がっていただきたいです。

当店では、繊維質を壊さずに急速冷凍できる最新の「プロトン凍結技術」を採用しています。
解凍したときに旨味（ドリップ）が逃げないため、パックを開けた瞬間、そこには佐渡の港で食べるのと変わらない「とろける食感」と「濃厚な甘み」が蘇ります。

まさに、「ひとくち食べれば、もうそこは佐渡の海」。

■ おすすめの楽しみ方と、嬉しい「解凍レシピ付き」

パックのまま流水で一気に解凍するだけで、高級料亭のようなお刺身や海鮮丼が完成します。
初めての方でも安心してお召し上がりいただけるよう、「解凍方法のレシピ」を同梱してお届けします。

■ 新潟から他県への贈り物に、ご自宅へのご褒美お取り寄せに

美味しいものに目がない全国の皆様へのお取り寄せにはもちろん、新潟の冬の味覚を伝えるギフトとしても大変喜ばれています。

遠方に暮らすご家族や、お世話になったあの人へ。
「本当に美味しい新潟の海の幸」を贈りませんか？

年末年始の特別な食卓をパッと華やかに彩る、堀川鮮魚自慢の逸品をぜひお試しください。