内容：生鮭子1本（ご希望によりほぐします）約430g前後 　 ※鮭子をほぐした状態で宅配希望の方は通信欄に「ほぐし希望」とご記入下さい。 ※時価の為、時期により値段が変動します。 　　 「イクラ」と聞いてピクッと反応されたイクラ好きの皆様！いよいよ新物イクラの季節到来です。 所変われば品も変わります。私たちは長年の経験と目利きにより選んだ一つの産地だけから買い付けた生の鮭子（イクラ）をお届けします。明るくふくよかな色艶と形、皮は柔らかく残らず消え、身は口の中でまろやかに溶けて深いコクと旨味で圧倒します。 正直に申し上げて若干高値ではあります。しかし、この質と味を一度知ったら元には戻れないでしょう。 普段のイクラとは違う、ひとつ上の味をお楽しみ下さい。 鮮魚仲卸の築き上げた信頼とネットワーク網を活かし、厳選した産地より買い付けて、お客様の食卓へお届けします。（当店では岩手産・秋田産をご用意しておりますが天候などによりどちらかのものとなりますのでご了承下さい。）

日本海で育った佐渡サーモンに、チーズと酒粕を使ったコロッケです。 相性ぴったりなサーモンとチーズ、栄養と旨味が詰まった酒粕を隠し味にプラス。 外はサクサク、中はふんわり芳醇な風味をお楽しみいただけます。 1パック10個入り（約50g×10個） 冷凍でお届けします。 〈調理方法〉 油は適量。コロッケが十分隠れる程度用意して下さい。 温度は約１８０℃に熱しておきます。 凍ったままのコロッケを1個ずつゆっくりと入れ、最初の1分間はハシなどでコロッケを触らないようにしてください。 キツネ色になり浮いてきたら完成です。 揚げ時間の目安は約6～7分です。

佐渡の玄関口、両津港からほど近い加茂湖では大正時代からカキの養殖が始まりました。 加茂湖は海水と淡水が入りまじる汽水湖。 そこで育つカキは海と山、両方からの栄養分をたっぷり取り込みながら成長します。 旨味をしっかり包み込んだ栄養たっぷりの佐渡牡蠣を弊社オリジナルのレシピでクリームコロッケに仕上げました。 牡蠣の身を大きめにカットし、新潟県産の生乳と合わせサクサク衣で包み込みました。 牡蠣の旨味を余すことなくしっかり楽しめる、自慢の一品を是非ご堪能ください！ 1パック10個入り（約50g×10個） 冷凍でお届けします 〈調理方法〉 油は適量。コロッケが十分隠れる程度用意して下さい。 温度は約１８０℃に熱しておきます。 凍ったままのコロッケを1個ずつゆっくりと入れ、最初の1分間はハシなどでコロッケを触らないようにしてください。 キツネ色になり浮いてきたら完成です。 揚げ時間の目安は約6～7分です。

カットしたさざえの身と、丁寧に裏ごししたさざえのきもをホワイトソースにあわせました。 まろやかでコクのある、サクサククリーミーなコロンとかわいいコロッケです。 1パック10個入り（約50g×10個） 冷凍でお届けします 〈調理方法〉 油は適量。コロッケが十分隠れる程度用意して下さい。 温度は約１８０℃に熱しておきます。 凍ったままのコロッケを1個ずつゆっくりと入れ、最初の1分間はハシなどでコロッケを触らないようにしてください。 キツネ色になり浮いてきたら完成です。 揚げ時間の目安は約6～7分です。

佐渡赤泊港で獲れた鮮度・質において最高級な南蛮海老を、急速凍結機で※3D凍結させてお届けいたします。 南蛮海老の特徴であるとろけるような身と上質な甘さはもちろんのこと、宝石のように輝き透き通るような赤い殻。 3D凍結技術により、必要な時に必要な分だけ流水解凍して生のままお刺身でいただけます。 頭を味噌汁にすれば余すところなく南蛮海老を堪能できます。 当社では南蛮えびを塩水でしっかり洗ってから冷凍しますので、解凍後の塩水洗いはいりません！流水で一気に解凍して、鮮度抜群の佐渡産南蛮海老をお楽しみください。 ↓流水解凍の様子を動画で見る https://youtu.be/KSy9tuY_zWo ※3D凍結とは 急速凍結機を使い、庫内に乱流をおこすことで食品全体を包み込むように全体に冷気をあて、一気に冷凍する技術です。 そのため品質のムラがおこらず、冷凍しても形や色を綺麗な状態で維持することができます。 解凍時はドリップがほとんど出ず、冷凍前と変わらない味や鮮度、品質を保持することができる凍結法です。 1パックあたり約300g入 カゴに入った包装で、贈り物にも喜ばれます。 のし、名入れ対応可能。 冷凍クール便にてお届けいたします。

とれたて新鮮な甘海老を塩麹で漬けました。 塩麹のやさしい塩加減が、甘海老本来のプリッとした食感と甘みをより一層引き立て旨味が広がります。 お酒のおともに、またお食事のおともにもぴったりです。 素材にこだわり無添加・無着色！ 甘海老の美味しさを鮮度そのままにお楽しみいただける冷凍真空パックでお届けします。 一般的に「甘海老」と呼ばれていますが、新潟県では、鮮やかな赤色と形が赤唐辛子（南蛮）に似ていることから昔から「南蛮海老」と呼ばれ親しまれています。 そんな新潟の味「南蛮海老」の甘くとろけるような味わいを気軽に味わって頂きたい！との思いで作りました。 また、解凍してすぐは、お刺身のようなとろける甘さ。 解凍二日目は、しっかりと塩麹につけこまれた味わい深さ。 それぞれの美味しさがあります。 競り落としてきたばかりの南蛮海老を、中央卸売市場の場外隣接地にある加工場にて、職人が一匹づつ殻むきして、丁寧に作っています。 堀川自慢の逸品をぜひお試しください。 ［商品の詳細情報］ 配送方法：＜冷凍便＞ 内容量：約150g入×1パック 原産地：新潟 保存方法：冷凍 解凍後2日以内にお召し上がりください ［包装について］ 熨斗をご希望の際は、購入者情報の備考欄へ、 御祝・内祝・御中元・御歳暮などの表書き、名入れのご指示を記入ください。

当社オンラインショッピングで人気が高い商品を詰合せました。 すべての商品が解凍してそのままお召し上がりいただけますので、お忙しい方への贈り物にも最適です。 甘海老塩麴漬けは市場のセリに入る私達だからできる鮮度と質の見極め、こだわりの加工と自負しております。 焼漬け６枚（チリ産自社加工） 甘海老塩麴漬け約150g（新潟産自社加工） しらす干し約100g（静岡産加工）

私が高校生だった頃、ギンダラは今よりも家庭的で身近なお魚でした。お弁当を開けると母が作ってくれた焼いたギンダラが入っていたものです。ふっくら柔らかくてジューシーで。良い思い出です。 ひょんなことから魚屋に入社して、大好きなギンダラをいっぱい食べれる！と思ったのは束の間。いつの間にかギンダラの価格が高騰して高級魚のような遠い存在になってしまいました。 あの美味しいギンダラを食べたい！そして色んな人に知ってほしい！とずっと思い続けて来て数年前、社内で「ギンダラをしよう」と声が上がりました。 加工の方々も同じ思いで「妥協はしないぞ」と取り組みました。 ①大きい魚体のギンダラを使う。 ②見た目にもこだわり本来の身の色を生かす。 ③切身は厚く、120グラムにする。 ④自家製のブレンド味醂を使う ⑤醤油・米・酒粕だけを使用。無着色・無添加。 身厚でふんわりとした出来上がり、箸を入れると綺麗な身色が現れて、口に入れると優しいジューシーな味わいが広がるように。味醂ではなくギンダラの味を。 試行錯誤を重ねました。 そしてようやく商品化となりました。 ご贈答用だけでなく、ご家庭でもギンダラの本当の美味しさを楽しんで頂きたい！という思いで２切入のパックを１パックからご用意いたしました。 久しぶりにギンダラを味わいたい、子供たちにお魚の美味しさを伝えたい、あの方への手土産にしたい、そんな皆様にぜひオススメしたい商品です。 期間限定のお試し価格～税込1750円でご用意いたしました。 ぜひ一度ご賞味頂き、楽しさや喜びを皆様と共感できましたら幸いです。 商品仕様 ぎんだら味醂漬け　１パック（厚切１２０ｇ×２枚入）

天然国産キハダマグロのカマをオリジナルのタレで煮付けました。 身がホロッとほどけて、とろけるうまみが魅力的。 いちど味わうとそのおいしさのとりこになります。 また、小骨がなく食べやすいのでお魚嫌いの方やお子さまにも好評です。 マグロのカマは１本のマグロから２対しか取れない希少部位。 さらに脳の機能を高める栄養素 DHAが豊富です。 ⭐︎時短で食卓のメインに⭐︎ 調理加工後すぐ急速冷凍してあるので、作りたての美味しさをギュッと封じ込めてあります。 凍った状態の商品をパックのまま湯煎で加熱していただくだけで、手間無く本格煮魚を美味しくいただけます。 マグロカマ煮付け約300g×3パック入り

内容：生鮭子1本 約430g前後（ご希望によりほぐします） 　　　秋鮭の大きな切身　2枚 　　　大きなサンマ　3尾（1尾約135g～） 　※鮭子をほぐした状態で宅配希望の方は通信欄に「ほぐし希望」とご記入下さい。 　　 「イクラ」と聞いてピクッと反応されたイクラ好きの皆様！いよいよ新物イクラの季節到来です。 所変われば品も変わります。私たちは長年の経験と目利きにより選んだ一つの産地だけから買い付けた生の鮭子（イクラ）をお届けします。明るくふくよかな色艶と形、皮は柔らかく残らず消え、身は口の中でまろやかに溶けて深いコクと旨味で圧倒します。正直に申し上げて若干高値ではあります。しかし、この質と味を一度知ったら元には戻れないでしょう。 「生の秋鮭」はまさに今が旬。切身には大きなオスの鮭を使用します。子に栄養を取られることなく成長したオスの鮭の身は脂がのり、程良くしまり、旨味があります。生の鮭には塩鮭にはない食のアレンジの楽しみがあります。ルールに囚われずに自分好みの味付けで楽しんで頂きたいです。その為に大きな切身でご用意します。野菜と一緒にチャンチャン焼きで豪快にシェアするも良し、1切れずつキノコなどと一緒にホイルに包んで焼いても良し、食卓に楽しみと非日常をもたらしてくれるでしょう。 「大きなサンマ」は私たち鮮魚仲卸だからこそご用意できる特別なサンマです。刺身用として扱う鮮度、身が白くなるほどの脂ノリ、そして香り。このサイズでしか楽しめない今だけの旬です。大衆魚と侮るなかれ。格上ハイエンドのサンマをご賞味ください。 食欲の秋、普段はお肉に主役を奪われがちなお魚の本領をご堪能下さい。 鮮魚仲卸の強みである、産地との繋がりを活かして美味しいものを揃え、提供して参ります。 新潟　堀川鮮魚一同

ぎんだらを自家製の味醂タレにじっくり漬け込みました。 しっかり漬け込まれたぎんだらの旨さをお楽しみください。 サーモンは一匹4kg台の生サーモンを使用し、 味噌は越後味噌と西京味噌、 塩麹は柔らかな味わいに仕上げました。 一切れ120gの贅沢厚切りで皆様にお届けします。 漬けることで魚の旨味をとじこめて、食欲もそそる香りになります。 この一品があると食卓で顔がほころぶ…そんな美味しさをお届けできたらと願ってご用意しています。 ［商品の詳細情報］ 配送方法：＜冷凍便＞ ■ぎんだら味醂漬け 内容量：約120g×4 原産地：アメリカ産（自家製造） ■生サーモン味噌漬け 内容量：約120g×2 原産地：ノルウェー養殖（自家製造） ■生サーモン西京漬け 内容量：約120g×1 原産地：ノルウェー養殖（自家製造） ■生サーモン塩麹漬け 内容量：約120g×1 原産地：ノルウェー養殖（自家製造） 保存方法：要冷凍 解凍後冷蔵5℃以下で5日以内に加熱してお召し上がり下さい ［包装について］ 熨斗をご希望の際は、購入者情報の備考欄へ、 御祝・内祝・御中元・御歳暮などの表書き、名入れのご指示を記入ください。

税込4,320円分の鮮度抜群のお魚を 堀川鮮魚の目利き力と下処理技術をほどこしてお客様の食卓へ♪ お魚の鮮度と質に自信あり！ 新潟産を中心に、国産の旬の海鮮をお届けします。 【堀川鮮魚オススメ「鮮魚ボックス」は特別な商品です】 お客様のご希望に合った種類のお魚を、丁寧に下処理を施してお届けするオーダメイドなサービスです。 ☆新鮮なお魚をお客様にお届けしたい ☆お魚の下処理は当店で行い、お客様には簡単調理で鮮度の良いお魚の美味しさを味わってもらいたい ☆新潟の美味しいお魚を遠方のお客様にも味わっていただきたい そんな想いでご用意しています。 【旬のお魚を随時SNSでご紹介】 インスタグラムにて随時旬のお魚をご紹介しております。 ぜひご覧ください。 https://www.instagram.com/horikawasengyo/ 【ご注文方法】 ■オンラインショップ備考欄にてご希望を記載ください。 ■お電話（025-225-4121）でも承ります。その際は、備考欄へ「電話希望」と記載ください。 ※本町店の営業日は http://www.horikawa-sengyo.jp/#cal よりご確認いただけます ※ご希望（お魚の種類、お刺身・煮魚・焼魚などの用途、アクアパッツアなどのメニュー、○人用、丸魚、など）をお聞かせください ※ご希望に添えるよう、電話でご相談をさせていただく場合もございます ※備考欄に記載がない場合は、堀川鮮魚がオススメのお魚をセレクトし、下処理して、オススメのお召し上がり方のメッセージカードを同梱いたします 【ご注意】 お魚は自然のものですので、シケの日はお魚の種類が少なく、値段も高くなってしまいます。 お客様のご希望に添えるように、鮮魚ボックスはご注文後、1週間程の中でご希望に合うお魚をご用意できる日に発送いたします。 ※着日指定不可、時間指定可 【発送のお知らせ】 発送日に、発送をお知らせするメールをお送りいたします。 ［商品の詳細情報］ ※写真はイメージです。お客様のご希望をお聞かせください。 配送方法：＜冷蔵便＞ 配送サイズ：ヤマト便100サイズ ［包装について］ 熨斗をご希望の際は、購入者情報の備考欄へ、 御祝・内祝・御中元・御歳暮などの表書き、名入れのご指示を記入ください。

繊細な身の銀鮭と定番のたら子の詰合せです。控えめな中にしっかりとした味わいをもつ2種をお楽しみ頂けます。 全て試食をし、納得のモノだけを仕入れております。 炊きたてご飯のお供に...おにぎりの具材に...最高です！ 塩銀鮭は三陸養殖の産地にこだわり、抜群に脂がのった高級な銀鮭です。 焼き上げた時の表面はカリッと、身はふんわりと柔らかな美味しさをお楽しみいただけます。 王道の焼き物はもちろん、甘塩なのでムニエルやフライ、グラタン、ホイル焼きなどの洋風メニューなど、どんなメニューとの相性が抜群です。 たら子は粒の大きな特上のたら子を使い、甘口に仕上げました。 ぜひ当店自慢の目利きの品を、味わってみてください。 この一品があると食卓で顔がほころぶ…そんな美味しさをお届けできたらと願ってご用意しています。 ご自宅はもちろんのこと、ご贈答にも最適です。 ［堀川鮮魚の贈り物］ 塩鮭、たら子などの塩干物は年間を通して常連さんより買い支えいただいている売り場です。売り場担当は15年の塩干物部門のキャリアがあり、お客様より厚い信頼を頂いています。 贈り物のご依頼をいただく際、はじめはお包みするまで全てをご確認いただきながら用意していました。今では「お任せするのでお願いね。」と確認なしでご依頼いただける、この信頼の積み重ねが当社の誇りです。 常連のお客様が普段から気に入ってお召し上がりいただいている中からお選びいただき、特に贈り物向けに商品をご用意するのが、堀川鮮魚の塩干物ギフトです。 ご注文をいただいてから、素材にとって最もよい状態で切りわけや箱詰めをして、まごころを込めてご用意しています。 ［商品の詳細情報］ 配送方法：＜冷凍便＞ ■塩銀鮭 内容量：8切 原産地：三陸養殖 ■たら子 内容量：約300g 原産地：ロシア 保存方法： 塩銀鮭は冷凍し解凍後は5日以内に加熱してお召し上がり下さい。 たら子は冷凍し解凍後は5日以内にお召し上がり下さい。 ［包装について］ 熨斗をご希望の際は、購入者情報の備考欄へ、 御祝・内祝・御中元・御歳暮などの表書き、名入れのご指示を記入ください。

［堀川特選］塩銀鮭 塩気：☆ 脂：☆☆☆ 三陸養殖の産地にこだわり、抜群に脂がのった高級な銀鮭です。 焼き上げた時の表面はカリッと、身はふんわりと柔らかな美味しさをお楽しみいただけます。 王道の焼き物はもちろん、甘塩なのでムニエルやフライ、グラタン、ホイル焼きなどの洋風メニューなど、どんなメニューとの相性が抜群です。 一手間加えて、酒粕や麹などで漬けるのも風味が増して美味しいですよ。 鮭は頭から尾まで捨てる所がないと言われています。骨周りのあらは旨みたっぷりなので、そのまま焼き物や鮭フレークにするのもおすすめです。 あらは汁物にいれるといいお出汁になります。 あら汁、粕汁、洋風スープなど、寒い季節にぴったりなカラダをポカポカに温めるメニューをお楽しみください。 冬の食卓を様々なメニューで豊かにする一本物の塩銀鮭、ご家庭に、大切な人への贈り物に、ぜひご利用ください。 この一品があると食卓で顔がほころぶ…そんな美味しさをお届けできたらと願ってご用意しています。 ［堀川鮮魚の贈り物］ 塩鮭などの塩干物は年間を通して常連さんより買い支えいただいている売り場です。売り場担当は15年の塩干物部門のキャリアがあり、お客様より厚い信頼を頂いています。 贈り物のご依頼をいただく際、はじめはお包みするまで全てをご確認いただきながら用意していました。今では「お任せするのでお願いね。」と確認なしでご依頼いただける、この信頼の積み重ねが当社の誇りです。 常連のお客様が普段から気に入ってお召し上がりいただいている中からお選びいただき、特に贈り物向けに商品をご用意するのが、堀川鮮魚の塩干物ギフトです。 ご注文をいただいてから、素材にとって最もよい状態で切りわけや箱詰めをして、まごころを込めてご用意しています。 ［商品の詳細情報］ 配送方法：＜冷凍便＞ 内容量：1本（約2.5kg） 原産地：三陸養殖 保存方法：冷凍。解凍後は5日以内に加熱してお召し上がり下さい。 ※切り身加工後に再冷凍する場合は、半解凍状態にて切り分け後、一切れづつラップに包み冷凍すると美味しく保存できます。 ［包装について］ 熨斗をご希望の際は、購入者情報の備考欄へ、 御祝・内祝・御中元・御歳暮などの表書き、名入れのご指示を記入ください。

［堀川特選］塩銀鮭 塩気：☆ 脂：☆☆☆ 三陸養殖の産地にこだわり、抜群に脂がのった高級な銀鮭です。 焼き上げた時の表面はカリッと、身はふんわりと柔らかな美味しさをお楽しみいただけます。 王道の焼き物はもちろん、甘塩なのでムニエルやフライ、グラタン、ホイル焼きなどの洋風メニューなど、どんなメニューとの相性が抜群です。 一手間加えて、酒粕や麹などで漬けるのも風味が増して美味しいですよ。 鮭は頭から尾まで捨てる所がないと言われています。骨周りのあらは旨みたっぷりなので、そのまま焼き物や鮭フレークにするのもおすすめです。 あらは汁物にいれるといいお出汁になります。 あら汁、粕汁、洋風スープなど、寒い季節にぴったりなカラダをポカポカに温めるメニューをお楽しみください。 冬の食卓を様々なメニューで豊かにする一本物の塩銀鮭、ご家庭に、大切な人への贈り物に、ぜひご利用ください。 この一品があると食卓で顔がほころぶ…そんな美味しさをお届けできたらと願ってご用意しています。 ［堀川鮮魚の贈り物］ 塩鮭などの塩干物は年間を通して常連さんより買い支えいただいている売り場です。売り場担当は15年の塩干物部門のキャリアがあり、お客様より厚い信頼を頂いています。 贈り物のご依頼をいただく際、はじめはお包みするまで全てをご確認いただきながら用意していました。今では「お任せするのでお願いね。」と確認なしでご依頼いただける、この信頼の積み重ねが当社の誇りです。 常連のお客様が普段から気に入ってお召し上がりいただいている中からお選びいただき、特に贈り物向けに商品をご用意するのが、堀川鮮魚の塩干物ギフトです。 ご注文をいただいてから、素材にとって最もよい状態で切りわけや箱詰めをして、まごころを込めてご用意しています。 ［商品の詳細情報］ 配送方法：＜冷凍便＞ 内容量：1本（約2.5kg）を切り身加工（頭とあら付き） 原産地：三陸養殖 保存方法：冷凍。解凍後は5日以内に加熱してお召し上がり下さい。 ［包装について］ 熨斗をご希望の際は、購入者情報の備考欄へ、 御祝・内祝・御中元・御歳暮などの表書き、名入れのご指示を記入ください。

村上名産 塩引鮭 塩気：☆☆☆ 脂：☆ 村上地方古来よりの製法で七日間粗塩にて塩漬けをし、身を引き締めた後、豊富な地下水に浸し、程よく塩抜きをして丹念に仕上げ日本海より吹きつける寒風にて干し上げました。 自然に恵まれた村上の気候風土からうまれたのが、この村上名産 塩引鮭です。脂は控えめに、旨味がぎゅっと凝縮しています。 王道の美味しさ「焼き物」は、香ばしく焼いていただき、締まった身の美味しさ、鮭本来が持つ旨味をお楽しみいただけます。 塩引き鮭はおにぎりの具におすすめです。ご飯に脂がしみださず、塩気と鮭の旨味で美味しくお召し上がりいただけます。 鮭は頭から尾まで捨てる所がないと言われています。骨周りのあらは旨みたっぷりなので、そのまま焼き物や鮭フレークはもちろん、汁物にいれるといいお出汁になります。頭を細かくして出汁をとった「こうとう汁」などの郷土料理もお楽しみください。 この一品があると食卓で顔がほころぶ…そんな美味しさをお届けできたらと願ってご用意しています。 ［堀川鮮魚の贈り物］ 塩鮭などの塩干物は年間を通して常連さんより買い支えいただいている売り場です。売り場担当は15年の塩干物部門のキャリアがあり、お客様より厚い信頼を頂いています。 贈り物のご依頼をいただく際、はじめはお包みするまで全てをご確認いただきながら用意していました。今では「お任せするのでお願いね。」と確認なしでご依頼いただける、この信頼の積み重ねが当社の誇りです。 常連のお客様が普段から気に入ってお召し上がりいただいている中からお選びいただき、特に贈り物向けに商品をご用意するのが、堀川鮮魚の塩干物ギフトです。 ご注文をいただいてから、素材にとって最もよい状態で切りわけや箱詰めをして、まごころを込めてご用意しています。 ［商品の詳細情報］ 配送方法：＜冷凍便＞ 内容量：1本（約3.0kg） 原産地：北海道産 / 村上加工 保存方法：冷凍し解凍後は5日以内に加熱してお召し上がり下さい。 ※切り身加工後に再冷凍する場合は、半解凍状態にて切り分け後、一切れづつラップに包み冷凍すると美味しく保存できます。 ［包装について］ 熨斗をご希望の際は、購入者情報の備考欄へ、 御祝・内祝・御中元・御歳暮などの表書き、名入れのご指示を記入ください。

村上名産 塩引鮭 塩気：☆☆☆ 脂：☆ 村上地方古来よりの製法で七日間粗塩にて塩漬けをし、身を引き締めた後、豊富な地下水に浸し、程よく塩抜きをして丹念に仕上げ日本海より吹きつける寒風にて干し上げました。 自然に恵まれた村上の気候風土からうまれたのが、この村上名産 塩引鮭です。脂は控えめに、旨味がぎゅっと凝縮しています。 王道の美味しさ「焼き物」は、香ばしく焼いていただき、締まった身の美味しさ、鮭本来が持つ旨味をお楽しみいただけます。 塩引き鮭はおにぎりの具におすすめです。ご飯に脂がしみださず、塩気と鮭の旨味で美味しくお召し上がりいただけます。 鮭は頭から尾まで捨てる所がないと言われています。骨周りのあらは旨みたっぷりなので、そのまま焼き物や鮭フレークはもちろん、汁物にいれるといいお出汁になります。頭を細かくして出汁をとった「こうとう汁」などの郷土料理もお楽しみください。 この一品があると食卓で顔がほころぶ…そんな美味しさをお届けできたらと願ってご用意しています。 ［堀川鮮魚の贈り物］ 塩鮭などの塩干物は年間を通して常連さんより買い支えいただいている売り場です。売り場担当は15年の塩干物部門のキャリアがあり、お客様より厚い信頼を頂いています。 贈り物のご依頼をいただく際、はじめはお包みするまで全てをご確認いただきながら用意していました。今では「お任せするのでお願いね。」と確認なしでご依頼いただける、この信頼の積み重ねが当社の誇りです。 常連のお客様が普段から気に入ってお召し上がりいただいている中からお選びいただき、特に贈り物向けに商品をご用意するのが、堀川鮮魚の塩干物ギフトです。 ご注文をいただいてから、素材にとって最もよい状態で切りわけや箱詰めをして、まごころを込めてご用意しています。 ［商品の詳細情報］ 配送方法：＜冷凍便＞ 内容量：1本（約3.0kg）を切り身加工（頭とあら付き） 原産地：北海道産 / 村上加工 保存方法：冷凍し解凍後は5日以内に加熱してお召し上がり下さい。 ［包装について］ 熨斗をご希望の際は、購入者情報の備考欄へ、 御祝・内祝・御中元・御歳暮などの表書き、名入れのご指示を記入ください。

焼漬けは変わらぬ味を作り続け、ファンの方が大変多くなりました。 皆さんの声を大切に贈答品としてご用意しました。 新潟の方だけではなく初めてお召し上がりいただく方にも、郷土料理の簡便さと豊かな味を楽しんでいただけることと思います。 特上甘口たら子との詰合せです。 焼漬け5枚　チリ産自社加工 特上甘口たら子約300g　ロシア産

紅鮭の切身と紅鮭の筋子の親子詰合せです。 切身は程良い塩加減で見た目は綺麗な紅色。 食欲をそそります。 紅鮭の筋子は小粒で食感が優しいのでご飯にしっとり絡み、クセなく美味しくいただけます。 筋子　約300gアメリカ産 紅鮭　7切入アメリカ産

堀川鮮魚オリジナルの「佐渡産サーモン酒粕チーズコロッケ」と「甘海老塩麹漬け」をセットにしました。 コロッケは、日本海で育った佐渡サーモンに、チーズと酒粕を使ったクリームコロッケです。 相性ぴったりなサーモンとチーズ、栄養と旨味が詰まった酒粕を隠し味にプラス。 外はサクサク、中はふんわり芳醇な風味をお楽しみいただる自信作！ パーティーメニューをはじめ、ごはんのおかずにもう一品欲しい時や、お弁当のおかずにもどうぞ！ 甘海老塩麹漬けは、とれたて新鮮な甘海老を塩麹で漬けた一品です。 塩麹のやさしい塩加減が、甘海老本来のプリッとした食感と甘みをより一層引き立て旨味が広がります。 素材にこだわり無添加・無着色で作りました。 甘海老の美味しさを鮮度そのままにお楽しみいただける冷凍真空パックでお届けします。 お酒のおともに、またお食事のおともにもぴったりです。 一般的に「甘海老」と呼ばれていますが、新潟県では、鮮やかな赤色と形が赤唐辛子（南蛮）に似ていることから昔から「南蛮海老」と呼ばれ親しまれています。 そんな新潟の味「南蛮甘海老」の甘くとろけるような味わいを気軽に味わっていただきたいと開発したのが当商品です。 また、解凍してすぐは、お刺身のようなとろける甘さ。 解凍二日目は、しっかりと塩麹につけこまれた味わい深さ。 それぞれの美味しさを楽しんでいただくこともできます。 競り落としてきたばかりの南蛮海老を、中央卸売市場の場外隣接地にある加工センターにて、職人が一匹づつ殻むきして、丁寧に作っています。 堀川自慢の逸品をぜひお試しください。 ［商品の詳細情報］ 配送方法：＜冷凍便＞ ■佐渡産サーモン酒粕チーズコロッケ 内容量：1パック8個入り（約50g×8個） 原産地：サーモン（佐渡産） 保存方法：要冷凍（-18°C以下）、加熱調理し当日中にお召し上がり下さい。 ■甘海老塩麹漬け 内容量：約150g 原産地：新潟 保存方法：冷凍、解凍後2日以内にお召し上がりください。 ［包装について］ 熨斗をご希望の際は、購入者情報の備考欄へ、 御祝・内祝・御中元・御歳暮などの表書き、名入れのご指示を記入ください。

堀川鮮魚オリジナルの「佐渡産サーモン酒粕チーズコロッケ」と「トラウトサーモン焼漬」、特上の甘口たら子をセットにしました。 コロッケは、日本海で育った佐渡サーモンに、チーズと酒粕を使ったクリームコロッケです。 相性ぴったりなサーモンとチーズ、栄養と旨味が詰まった酒粕を隠し味にプラス。 外はサクサク、中はふんわり芳醇な風味をお楽しみいただる自信作！ パーティーメニューをはじめ、ごはんのおかずにもう一品欲しい時や、お弁当のおかずにもどうぞ！ 当店のトラウトサーモン焼漬は、近鉄百貨店、新潟市のふるさと納税返礼品、新潟県内の温泉旅館様にてお取り扱い頂く人気の商品です。本町店の店頭やダイレクトメール販売でも人気商品の1つとして喜ばれています。 焼漬は、ゆっくり鮭を焼き上げてから、各家庭自家製のタレにじっくり漬け込んだ新潟の郷土料理です。 冷たいままでもホクホク柔らかく、すぐに食べられることもあってか、冷たいままで食べる新潟人が多いです。 温めれば香りが広がり、違う味わいになります。 また、堀川鮮魚の焼漬は、ご年配の方やお子様にも安心して頂けるように完全骨抜き処理をしています。 長手切なので大きく、腹と背の両方を一切れでお楽しみい頂けます。 熱々のご飯と一緒に、くだいてフレーク状にしておにぎりに、お弁当にもどうぞ。 酒の肴にもおすすめです。お好みでお召し上がりください。 甘口たら子は粒の大きな特上のたら子を使い、甘口に仕上げました。たら子本来の美味しさをご賞味ください。炊きたてご飯のお供に...おにぎりの具材に...最高です！ この一品があると食卓で顔がほころぶ…そんな美味しさをお届けできたらと願ってご用意しています。 ご自宅はもちろんのこと、ご贈答にも最適です。 ［商品の詳細情報］ 配送方法：＜冷凍便＞ ■佐渡産サーモン酒粕チーズコロッケ 内容量：1パック8個入り（約50g×8個） 原産地：サーモン（佐渡産） 保存方法：要冷凍（-18°C以下）、加熱調理し当日中にお召し上がり下さい。 ■トラウトサーモン焼漬 内容量：約80g 2切入×2パック 原産地：チリ産（自社製造） 保存方法：要冷凍 解凍後冷蔵5℃以下で2日以内にお召し上がりください。 ■特上甘口たら子 内容量：約300g 原産地：ロシア又はアメリカ 保存方法：要冷凍（-18℃以下）解凍後は5日以内にお召し上がりください。 ［包装について］ 熨斗をご希望の際は、購入者情報の備考欄へ、 御祝・内祝・御中元・御歳暮などの表書き、名入れのご指示を記入ください。

特上の甘口たら子と、厳選された紅鮭の子をセットにしました。 たら子は、粒の大きな特上のたら子を使い、甘口に仕上げました。たら子本来の美味しさをご賞味ください。 紅鮭の子である「紅子」。筋子といえば紅子を思い浮かべるお客様が多いほど、なじみがあり人気の筋子です。 割烹では粕漬けにして、まろやかに仕上げたものを少量器によそってお酒のおともにお出しするそうで、毎年たくさんお買い上げいただいています。 全て試食をし、納得のモノだけを仕入れております。 炊きたてご飯のお供に...おにぎりの具材に...最高です！ ぜひ当店自慢の目利きの品を、味わってみてください。 この一品があると食卓で顔がほころぶ…そんな美味しさをお届けできたらと願ってご用意しています。 ご自宅はもちろんのこと、ご贈答にも最適です。 ［堀川鮮魚の贈り物］ たら子、筋子などの塩干物は年間を通して常連さんより買い支えいただいている売り場です。売り場担当は15年の塩干物部門のキャリアがあり、お客様より厚い信頼を頂いています。 贈り物のご依頼をいただく際、はじめはお包みするまで全てをご確認いただきながら用意していました。今では「お任せするのでお願いね。」と確認なしでご依頼いただける、この信頼の積み重ねが当社の誇りです。 常連のお客様が普段から気に入ってお召し上がりいただいている中からお選びいただき、特に贈り物向けに商品をご用意するのが、堀川鮮魚の塩干物ギフトです。 ご注文をいただいてから、素材にとって最もよい状態で切りわけや箱詰めをして、まごころを込めてご用意しています。 ［商品の詳細情報］ 配送方法：＜冷凍便＞ ■筋子（紅子） 内容量：約200g 原産地：アメリカ ■特上甘口たら子 内容量：約300g 原産地：ロシア 保存方法：要冷凍（-18°C以下）解凍後は5日以内にお召し上がりください。 ［包装について］ 熨斗をご希望の際は、購入者情報の備考欄へ、 御祝・内祝・御中元・御歳暮などの表書き、名入れのご指示を記入ください。

粒の大きな特上のたら子を使い、甘口に仕上げました。たら子本来の美味しさをご賞味ください。 全て試食をし、納得のモノだけを仕入れております。 炊きたてご飯のお供に...おにぎりの具材に...最高です！ ぜひ当店自慢の目利きの品を、味わってみてください。 この一品があると食卓で顔がほころぶ…そんな美味しさをお届けできたらと願ってご用意しています。 ご自宅はもちろんのこと、ご贈答にも最適です。 ［堀川鮮魚の贈り物］ たら子などの塩干物は年間を通して常連さんより買い支えいただいている売り場です。売り場担当は15年の塩干物部門のキャリアがあり、お客様より厚い信頼を頂いています。 贈り物のご依頼をいただく際、はじめはお包みするまで全てをご確認いただきながら用意していました。今では「お任せするのでお願いね。」と確認なしでご依頼いただける、この信頼の積み重ねが当社の誇りです。 常連のお客様が普段から気に入ってお召し上がりいただいている中からお選びいただき、特に贈り物向けに商品をご用意するのが、堀川鮮魚の塩干物ギフトです。 ご注文をいただいてから、素材にとって最もよい状態で切りわけや箱詰めをして、まごころを込めてご用意しています。 ［商品の詳細情報］ 配送方法：＜冷凍便＞ 内容量：約500g 原産地：ロシア 保存方法：要冷凍（-18℃以下）解凍後は5日以内にお召し上がりください。 ［包装について］ 熨斗をご希望の際は、購入者情報の備考欄へ、 御祝・内祝・御中元・御歳暮などの表書き、名入れのご指示を記入ください。